Uno de los mayores tesoros de la cocina mediterránea es el aceite de oliva. Se trata de un jugo nutritivo, sano y rico que puede acompañar a multitud de platos para darles un toque intenso o suave, según nuestros gustos. Este aceite es perfecto para elaborar recetas de verano, ya que va muy bien con platos frescos y en crudo. Los expertos en la recogida de aceite en Barcelona te dan algunas ideas sobre diferentes platos para aprovecharlo al máximo y tirar lo menos posible este verano.

- Gazpacho: en el plato estrella del verano no puede faltar un buen aceite de oliva. La mezcla de tomates de la tierra con este aceite es una potente fuente en antioxidantes naturales, perfecta como entrante o plato principal si lo acompañamos de pan tostado y verduras variadas en crudo. 

- Ensalada campera: otro de los platos más ricos del verano, ya que aguanta muy bien en frío y es perfecto para picoteos o como acompañamiento. Podemos elaborar una mayonesa con aceite de oliva o simplemente regar la ensalada con un buen chorro de aceite antes de comer ¡Toda una delicia!

- Salmorejo: parecido al gazpacho, pero con menos ingredientes. Los principales deben ser los tomates, el pan del día anterior y un buen aceite de oliva. Al tener más consistencia, se puede añadir el aceite justo antes de servir, acompañado por tacos de jamón serrano y huevo duro picado.

- Helado de aceite de oliva: un final muy dulce con este refrescante postre que puede sorprender a todos tus invitados. Utiliza aceite de oliva picual o el que más te guste para elaborarlo ¡Te va a encantar!

En Reciclados Deter-Oil nos dedicamos a la recogida de aceite en Barcelona del sector hotelero. Cuidamos el medioambiente y ayudamos a otras personas a hacerlo. Si tienes bidones de aceite para tirar, hazlo con seguridad y llámanos. Te daremos además regalos en forma de otros servicios que pueden ser de tu interés.